Полный "букет": стала известна причина массового отравления школьников в Мангистау
По итогам были выявлены грубые санитарные нарушения. Так, в пробах картофельного пюре, котлет из мяса птицы, соусе и компоте обнаружили патогенные бактерии. А в 20 процентах взятых со школьной столовой проб смывов и мазков доказано наличие кишечных бактерий.
Кроме того, проверили 10 сотрудников столовой. Среди них – медработник и представитель ИП. В итоге у шести сотрудников выявили стафилококки. Также сотрудница школьной столовой, которая мыла посуду, является переносчиком дизентерии. Она же выполняла функции по раздаче еды, тем самым заражая продукты питания.