Конину два раза в неделю власти предложили включить в школьное питание

Как следует из документа, с 1 сентября 2025 года в стране введен единый стандарт питания для образовательных учреждений. При его разработке учитывались международные подходы к формированию здорового рациона и рекомендации Всемирной организации здравоохранения, направленные на снижение рисков ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Стандарт предусматривает увеличение доли овощей и фруктов, исключение продуктов с высоким содержанием соли и сахара, а также отказ от сладких напитков в пользу воды, молока и кисломолочной продукции. Наряду с этим в документе содержится рекомендация включать конину в школьное меню дважды в неделю.

При соблюдении санитарных требований ограничений на использование конины во всех видах мясных блюд не предусмотрено. Формирование конкретного меню образовательные учреждения вправе осуществлять самостоятельно, с учетом региональных пищевых предпочтений, национальных традиций и доступности продуктов.