Отдых с огоньком: в каких местах можно пожарить шашлык и не получить штраф

Словосочетание "майские праздники" у многих ассоциируется с пикниками, ароматным дымом и сочным шашлыком. Для большинства казахстанцев это не обычное блюдо, а целый культ. Но не стоит забывать, что одно неловкое движение с мангалом может обернуться выжженным полем и охапкой проблем с законом. Перед тем как побаловать себя и близких гастрономическими изысками, надо запомнить несколько правил, чтобы провести отдых в тишине, а не с пожарными сиренами.

Разведение огня в жилых массивах Спасатели руководствуются приказом министра по чрезвычайным ситуациям РК от 21 февраля 2022 года №55 "Об утверждении Правил пожарной безопасности". В нем МЧС усилило контроль и подробно расписало требования.

Если их соблюдать, то разведение открытого огня будь то для приготовления еды или сжигания веток на территории частного дома или дачи – задачка со звездочкой. Ведь от пламени до любого строения должно быть не менее 50 метров!

"Территории населенных пунктов, организаций, независимо от вида деятельности и форм собственности, в пределах противопожарных разрывов своевременно очищаются от горючих отходов, мусора, тары, сухой травы, пуха, горючих материалов. Разведение костров, сжигание отходов и тары осуществляются на расстоянии не менее 50 метров от зданий и сооружений. Сжигание отходов и тары в специально отведенных для этих целей местах производится под контролем обслуживающего персонала", – написано в пункте 59 Правил.

Сжигать мусор, сухие листья, траву и старый хлам в жару и при ветре категорически запрещено, указано в 174 пункте.

Да и для жарки шашлыка в целом разводить костры можно, только когда погода благоволит. А это означает, что для большинства дачников и жителей частного сектора единственный легальный вариант приготовить мясо на огне – использовать мангал, гриль или барбекю. Правда, с ними тоже есть нюансы.

Обустроить на участке место для мангала – отличная идея. Но чтобы ваша полевая кухня никому не навредила и не создала проблем с законом, надо подойти к делу с умом и рулеткой. Вспомнив поговорку "семь раз отмерь, один отрежь", отдыхающие обязаны рассчитать расстояние. Оно должно составлять хотя бы 10 метров от любых зданий и сооружений, включая хозпостройки (сараи), до края мангала, гриля, барбекю и иных специальных приспособлений для тлеющего угля. Кроме того, пункт 180 требует держать в зоне для приготовления пищи огнетушитель массой не менее двух килограммов или емкость с водой не меньше десяти литров.

Согласно пункту 181, не допускается установка специальных приспособлений для размещения горящего угля:

• в местах с сухой растительностью;
• под кронами деревьев;
• под навесами, выполненными из горючих материалов;
• в помещениях жилого здания, а также на балконах и лоджиях;
• в хозяйственных постройках, гаражах, чердаках, на плоских кровлях.

Правила не детализируют конструкцию самой зоны для шашлыка на даче, сделанной своими руками, но специалисты советуют выбирать устойчивые, негорючие материалы для основания и фиксации ножек (например, плитку, брусчатку, бетон, гравий). Прежде чем разжигать, необходимо убедиться, что сам мангал стоит крепко и не шатается.

"Разведение костров осуществляется на площадках, окаймленных минерализованной полосой шириной не менее четырех метров при наличии первичных средств пожаротушения (ранцевые лесные опрыскиватели, хлопушки, штыковые лопаты, емкости с водой)", – подчеркнули в МЧС РК.

Каждый здравомыслящий отдыхающий и без подсказок понимает, что нельзя оставлять горящий уголь без присмотра. По окончании кулинарного процесса следует залить очаг водой до полного прекращения тления.