Как питание и образ жизни влияют на здоровье

Для страны, где проблема уже касается половины взрослого населения, это повод посмотреть не только на саму цифру, но и на то, что стоит за ней: как питаются люди, насколько они активны и к каким последствиям для здоровья это может привести.

Ожирение касается не только взрослых. В Казахстане 22,4% взрослых страдают ожирением, а среди детей 6-9 лет 20,6% имеют избыточную массу тела и 6,6% страдают ожирением. При этом сладкие газированные напитки 4-7 раз в неделю употребляют 30,8% детей, а фастфуд ежедневно едят 13,7%.

На рацион казахстанцев влияют и традиции питания. Мясо, тесто, блюда вроде мантов и лагмана остаются привычной частью национальной кухни, а современная городская среда добавляет к ним фастфуд, сладкие напитки и готовую еду. В среднем казахстанцы потребляют около 17 граммов соли в сутки, почти в четыре раза больше рекомендованного ВОЗ уровня. В некоторых продуктах уличной еды содержание трансжиров может превышать рекомендуемую суточную норму на 220%.

Лишний вес может стать началом целой цепочки проблем со здоровьем. Он увеличивает нагрузку на сердце и сосуды, связан с повышенным риском сахарного диабета 2-го типа и артериальной гипертензии, то есть повышенного давления, которое имеет прямое отношение к сердечно-сосудистым заболеваниям.

В глобальном докладе ВОЗ повышенное систолическое артериальное давление названо наиболее значимым фактором риска преждевременной смерти среди 87 изученных поведенческих, экологических, профессиональных и метаболических факторов. По оценкам организации, с повышенным давлением связано около 10,8 млн предотвратимых смертей в год.

Для Казахстана эта связь особенно актуальна: около 80% смертей в стране связаны с неинфекционными заболеваниями. В эту группу входят сердечно-сосудистые заболевания, онкологические заболевания и хронические болезни органов дыхания.