Оснований для резкого роста цен на говядину нет — Минсельхоз
В Казахстане нет оснований для резкого роста цен на говядину, заявила на брифинге в правительстве вице-министр сельского хозяйства Назгуль Хатепова. По ее словам, внутренний рынок обеспечен мясом собственного производства, а урожай картофеля в 2026 году ожидается на уровне 2025 года при достаточных запасах и мощностях хранения.
Мясо
Средняя цена говядины по республике составляет 3800 тенге за килограмм. В Астане стоимость мяса находится в диапазоне от 3800 до 4000 тенге за килограмм.
Ежедневный мониторинг рынков показывает, что на рынке «Шапагат» говядина продается по 3900 тенге за килограмм. На рынке «Артем» цена составляет 4400–4500 тенге.
«Мы не видим оснований для резкого роста цен на мясо. Внутренний рынок за счет собственного производства полностью обеспечен. По итогам прошлого года было произведено 434 тыс. тонн говядины. По итогам восьми месяцев 2026 года мы видим рост производства, поголовье у нас растет», — сказала Назгуль Хатепова.
Картофель
В 2026 году общая посевная площадь картофеля в организованных хозяйствах увеличена на 5,5 тыс. га. Как отметила Назгуль Хатепова, мера направлена на рост объемов производства картофеля внутри страны.
Потребность внутреннего рынка превышает 2 млн тонн. В 2025 году в Казахстане собрали 2,8 млн тонн картофеля. В 2026-м ожидается урожай на уровне прошлого года.
По состоянию на сентябрь 2026 года в стране насчитывается 956 овощехранилищ. Их совокупная емкость составляет 2,6 млн тонн.
«Производители могут сохранить практически весь объем собранного картофеля, за исключением продукции, предназначенной для экспорта. Казахстан располагает экспортным потенциалом и рынками сбыта», — заявила Хатепова.
Импорт картофеля потребуется в период межсезонья — в мае–июне следующего года, когда внутренние запасы будут сокращаться, а ранний картофель из южных регионов еще не поступит на рынок.
Ранний картофель производят в Туркестанской и Алматинской областях. Площади под его выращивание ежегодно увеличиваются, чтобы обеспечить внутренний рынок в межсезонный период.
