И хочется, и колется: что происходит с ценами на рыбу и морепродукты в Казахстане

Рыба и морепродукты по стоимости стали для казахстанцев дорогостоящими деликатесами. В марте 2026 года цены в среднем по Казахстану подскочили на 15,7% по сравнению с тем же месяцем 2025-го. Это один из самых высоких скачков за последнее десятилетие, уступающий лишь пиковым значениям 2023-го, когда произошло подорожание сразу на 25,4%, сообщает Energyprom.kz.

Материал по теме

В МСХ ожидают снижение цен на рыбу на 10-12% в 2026 году

Какие рыбные товары, где и насколько подорожалиНаиболее резкое удорожание рыбы и морепродуктов заметили жители области Улытау. В тройку с наибольшими показателями вошли Кызылординская область и Алматы. Наименее выраженное повышение цен зафиксировали в Мангистауской и Жамбылской областях.

Фото: Zakon.kz

Больше всего в категории рыбных товаров выросла в цене черная и красная икра. Ударили по карманам потребителей консервированные шпроты и тунец. Одинаково увеличилась стоимость мороженой, соленой, копченой и вяленой рыбы. Чуть меньше подорожала свежая и охлажденная. Очищенные креветки подорожали ненамного, но надо отметить, что и без того их мог позволить себе не каждый.

Фото: Zakon.kz

"2-3 года назад я покупала на рынке возле дома жереха, судака, окуня. Тогда они стоили до полутора тысяч за килограмм, а сейчас то же самое продают за 2000-2200. Мне как пенсионерке стало дороговато, поэтому теперь беру змееголова, и даже он уже дорогой: 1300-1500 тенге за кило. Брать стараюсь на оптовке, там подешевле. Селедку, скумбрию покупаю часто. А из морепродуктов беру только красную икру пару раз в год – на свой день рождения и на Новый год", – сказала жительница Алматы Асылай.

Фото: Zakon.kz

Фото: Zakon.kz

Фото: Zakon.kz

По словам продавцов, почти вся речная и озерная рыба на прилавках из водоемов Казахстана. В Алматы доставляют в основном из Конаева, Алакольского района, Или и Балхаша. В Алматы и области популярна форель. Ее разводят в форелевых хозяйствах специально на продажу.

Морскую рыбу и морепродукты импортируют к нам в страну из-за границы. Исключение – казахстанская часть Каспийского моря.

"Из Каспия привозят осетра и разные морепродукты. Оттуда закупаем морского окуня, когда он есть у поставщика. Рыбу, которая водится в Алматинской области, из других регионов не везем, это нерентабельно, транспортировка не окупится. А вообще у нас товар из разных стран. Горбуша – из России, из Владивостока, минтай – с Камчатки, скумбрия есть тихоокеанская и атлантическая из Норвегии, сибас и дорада – из Турции, дори – из Новой Зеландии. Стоимость сильно разнится. Берут все, но чаще – широко известные виды рыбы, икру, креветки и кальмары. Мы меняем цены обычно раз в год, когда повышает поставщик. Покупателям советуем брать рыбу и морепродукты либо в рыбных магазинах, либо на базарах у проверенных продавцов, но ни в коем случае не из машин на обочине. У стихийных торговцев неизвестно откуда рыба и как ее хранят", – рассказала продавец рыбного магазина Жанна Фирсова.

Фото: Zakon.kz